Zane är ett mycket trevligt vin att drika till helgen som ett sällskapsvin men även till en härlig lammfärs med mycket riven italiensk hårdost av bästa slag.
Prova gärna detta vin och du kommer inte att bli besviken. Artikel nr är 82087 och vinet heter alltså Zane Valpolicella Classico Superiore Ripasso, årgång 2004. Kostnad för detta är c:a 180 kr/flaska.
Producent är Boscaini.
Druvor: Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%,
Hållbarhet: Kan lagras 2-5 år
Hållbarhet: Kan lagras 2-5 år
Serveras vid: 18-20 grader C
Övrigt: Ripasso jäses en gång och därefter sker ytterligare en jäsning tillsammans med skalen från Amarone- och Reciotoproduktionen. Lagring 18 månader i 1500 liters ekfat samt minst 8 månader i flaska.
